Masło orzechowe to pyszny dodatek do kanapek, owsianki czy smoothie, ale czy rzeczywiście może być korzystne dla zdrowia? Okazuje się, że tak! To bogate źródło składników odżywczych, które mogą wspierać zdrowie serca, kontrolę wagi i ogólną kondycję organizmu. W tym artykule przyjrzymy się bliżej korzyściom zdrowotnym masła orzechowego oraz naukowym dowodom potwierdzającym jego pozytywne działanie.
Bogactwo składników odżywczych:
Masło orzechowe jest pełne składników odżywczych, w tym białka roślinnego, zdrowych tłuszczów (takich jak nienasycone kwasy tłuszczowe), błonnika, witamin (takich jak witamina E i witaminy z grupy B) oraz minerałów (takich jak magnez, cynk i żelazo). Te składniki odżywcze są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i mogą przynosić szereg korzyści zdrowotnych.
Korzyści dla zdrowia:
Regularne spożywanie masła orzechowego może przynieść liczne korzyści dla zdrowia, w tym:
- Poprawa zdrowia serca: Zawarte w masłach orzechowych zdrowe tłuszcze, takie jak nienasycone kwasy tłuszczowe, mogą pomóc w obniżeniu poziomu „złego” cholesterolu LDL i zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
- Kontrola wagi: Mimo że masło orzechowe jest kaloryczne, badania sugerują, że spożywanie umiarkowanych ilości może pomóc w utrzymaniu uczucia sytości i kontrolowaniu wagi.
- Wspieranie zdrowego układu odpornościowego: Dzięki zawartości witamin i minerałów, masło orzechowe wspiera odporność organizmu, pomagając w zapobieganiu infekcjom i chorobom.
Podsumowanie:
Masło orzechowe, będące bogatym źródłem składników odżywczych, może być korzystne dla zdrowia serca, kontroli wagi oraz ogólnej kondycji organizmu. Badania naukowe potwierdzają, że regularne spożywanie masła orzechowego może przynosić liczne korzyści zdrowotne. Jednak zaleca się spożywanie go w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć nadmiernego spożycia kalorii.
Naukowe dowody:
- Mozaffarian D, Wu JH. Omega-3 Fatty Acids and Cardiovascular Disease: Effects on Risk Factors, Molecular Pathways, and Clinical Events. J Am Coll Cardiol. 2011;58(20):2047-2067. doi:10.1016/j.jacc.2011.06.063
- Casas-Agustench P, Bulló M, Ros E, Basora J, Salas-Salvadó J; Nureta-PREDIMED Investigators. Cross-sectional association of nut intake with adiposity in a Mediterranean population. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011;21(7):518-525. doi:10.1016/j.numecd.2009.11.005
- Alasalvar C, Bolling BW. Review of nut phytochemicals, fat-soluble bioactives, antioxidant components and health effects. Br J Nutr. 2015;113 Suppl 2(S2):S68-S78. doi:10.1017/S0007114514003729
